參加5 senses 咖啡杯測活動
經過朋友介紹還有剛好店裏也是使用5senses的咖啡豆，他們舉辦了巴西havens 杯測活動！當然給他報名了！ 這次分享主要是介紹該巴西農民如何改量種植咖啡樹技巧，並改變咖啡生產方式使咖啡豆風味更多元更豐富！ 分享人也是巴西人。 這次杯測項目多達22種。真令人興奮 而每樣品大概是用3-5份 本次使用4份 而且杯子統一大小水量一致 水溫99 樣品豆經過研磨後可聞乾香氣 磨粉後需用蓋上杯蓋 水量使用粉對水1：18 加水後不需攪拌只需將表面殘渣去除 接下來準備好杯測專用湯匙 圓底深一點的 開始喝吧！ 喝的時候使用啜吸 會發出大聲的喝湯聲音.....吸引時瞬時汽化咖啡液在口腔中 我有猜出第一名豆子 因為實在太特別了！ 吃完....哦不杯測完還有得吃韓啤酒 太厲害啦！
